CALZADO

En el mundo prehispánico el calzado sólo se empleaba en ocasiones ceremoniales muy especiales. Ese calzado el de los cactlis o cacles, era una sandalia hecha de cuero de venado que cubría exclusivamente el talón y se ajustaba con correas. Podía convertirse en una prenda bordada muy lujosa, acorde con la jerarquía del dignatario. Es sabido que Moctezuma calzaba por una sola vez cada par de cacles y que después regalaba ese par a alguno de los miembros de su séquito.

Con la conquista de los españoles llegaron las botas altas hasta el muslo y los botines cortos hechos con cuero de ganado vacuno. Muchos soldados de Cortés empleaban, sin embargo, el popular alpargate de tela y suela de fibra vegetal. También llegó con el virreinato los zapatos de gamuza, de fieltro y de terciopelo, la babucha de puntas hacia arriba y el calzado suave de mujer con discretos tacones de madera.

En la segunda mitad del siglo XVI y durante casi todo el siglo XVII el calzado masculino estuvo dominado por el borceguí negro con hebillas plateadas y por las botas de montar, las cuales podían ser "federicas", a media pierna o inclusive botines que llegaban hasta el tobillo. La moda femenina era bastante variada. Abarcaba zapatos de pieles y telas finas oscuras, elaborados con bordados de oro o de plata y con tacones pequeños. La mujeres negras y las mulatas usaban zapatos muy altos; las indias no llevaban calzado alguno; acaso los cactlis que todavía utilizaban los indios. Por su parte, la Nao de China trajo hebillas y adornos de marfil y de concha nácar y chaquiras y lentejuelas para el calzado.

El siglo XVIII implicó cambios en las costumbres y las modas. El zapato masculino adoptó el tacón, la lengüeta, las agujetas al frente y los colores vivos. Las zapatillas femeninas se hicieron entonces con tacón de carrete y se cubrían de sedas multicolores, de bordados y lentejuelas y pedrería. No pocas veces el calzado debía hacer juego con el vestido. También en el siglo XVIII las mujeres comenzaron a tomar parte en la confección del calzado bordando adornos, cortando cuero y cosiendo suelas.

A mediados del siglo XIX se impuso la moda neoclásica, austera, republicana y napoleónica. La nueva vestimenta femenina, que semejaba ropones de telas vaporosas y transparentes, exigía zapatillas desprovistas de tacón y hechas de seda o de cabritilla blanca.

Más adelante, ya a mediados del siglo XIX, fue muy claro que no había necesidad alguna de que México importara zapatos de excelente calidad y muy a la moda.

Maximiliano de Hapsburgo utilizaba botines cortos que combinaban bien con su elegante y cómodo traje de charro. También usaba las zapatillas de charol negro de frac y las botas cortas del día, con una parte inferior hecha de piel y otra superior de paño que simulaba polainas. Las damas elegantes acompañaban sus crinolinas con zapatillas de cabritilla o de piel de becerro adornadas con una hebilla de pedrería; calzaban, además, sencillos zapatos de raso como los de las mujeres de posición social más modesta.

Con el México porfiriano se inicio la fabricación industrial del calzado. Don Carlos B. Zetina, oriundo de San Andrés en el Estado de Puebla, fue su pionero al importar la primera maquinaria de su factoría de Tacubaya, que quiso denominarse "Excelsior". Así, la Revolución Mexicana dio cabida en todos su campos de batalla a la bota corta de estilo europeo, de igual forma que al huarache tejido y a la bota grande de tacón o a los ancestrales y rudimentarios cacles de pasado prehispánico.

Es importante señalar que la exportación es un campo que puede aprovecharse con mayor intensidad. Al mercado norteamericano se dirigen cerca del 80% de las exportaciones; el resto se embarca a Francia, Alemania, Puerto Rico, Japón, Holanda, Australia, Canadá, Bélgica, Reino Unido, Noruega y Suiza, entre otros, y son países en los que pudiera incrementarse la presencia de los productos mexicanos.

Otro aspecto relevante es que el Estado de Guanajuato manufactura casi el 50% de la producción anual de zapatos del país y que exporta a más de 20 países. En este Estado se realizan tres de las más importantes exposiciones de calzado en México, SAPICA, ANPIC y ANFRAPIEL. El Centro de Investigación y Desarrollo en Calzado y Curtiduría más grande de América Latina (CIATEG) se encuentra en Guanajuato.

Actualmente un buen número de micros y pequeñas empresas producen para las medianas y grandes empresas a través de esquemas de subcontratación.

Considerando la información de los censos de manufactura del INEGI para 1988 y 1993 se observa un proceso de concentración en el giro a favor de las micros y pequeñas empresas a cambio de la reducción en la participación en el mercado de las medianas y grandes empresas.

Esta tendencia se ratifica con información entre 1992 y 1995 derivada de la encuesta nacional de empleo, salarios, tecnología y capacitación en el sector manufacturero.

 

 

FUENTES DE INFORMACIÓN

El estudio de mercado tiene como finalidad cuantificar el número de individuos, empresas y otras entidades económicas generadoras de una demanda que justifique la puesta en marcha de un determinado programa de producción de bienes o servicios, sus especificaciones y el precio que los consumidores estarían dispuestos a pagar por ellos.

La investigación de mercado debe proporcionar información que sirva de apoyo para la toma de decisiones y cumplir las siguientes características:

• La recopilación de la información debe ser sistemática.
• El método de recopilación será objetivo y no tendencioso.
• Los datos recopilados deberán contener siempre información útil.
• El resultado de la investigación servirá de base para tomar decisiones.

Para ello se puede consultar la información escrita existente sobre el tema a través de: estadísticas gubernamentales, libros, revistas, datos de la propia empresa, internet y otros. Estas fuentes son fáciles de encontrar, de bajo costo y pueden ayudar a formular diferentes hipótesis y contribuir así a planear la recopilación de datos. Algunas de las fuentes de información especializada son:

Instituciones especializadas, cámaras empresariales y asociaciones de industriales vinculados al giro:

Bibliografía Específica del giro:

• Anuario Estadístico de Comercio Exterior, INEGI, 1997.Directorio de Expositores 23ª. Feria de América 98.

• Muestra Internacional Proveedora maquinaria preselecomoda para la industria de la piel y el calzado, Cámara Nacional de la Industria del Calzado, Febrero 1998, 200 págs.

• Directorio Telefónico Nacional de las Industrias del Vestido y del Calzado, 1996-1997, 90 págs.

• Domínguez Lilia, Productividad y cambio tecnológico en la industria mexicana del calzado, Comercio Exterior, Enero 1992, 35 págs.

• Garater Aída, La industria de la curtiduría en México, Revista Industria, Julio 1992, 45 págs.

• Hernandez José, Una historia mexicana del calzado, Revista Industria, marzo 1992, 40 págs.

• INEGI. Clasificación Mexicana de Actividades Productivas, 1994, 278 págs.

• Sistema de Cuentas Nacionales, INEGI, 1997

ARACTERISTICAS DE LA MATERIA PRIMA Y PRODUCTOS DEL GIRO

Productos del giro y sus caracteríticas básicas

Calzado para caballero, dama, niños (as) con agujetas y sin agujetas:

* Mocasines
* Zapato tradicional
* Choclos
* Botas
* Sandalias
* Zapatillas (tacón alto y bajo)
* Zapato ortopédico
* Pantuflas

Las características de un buen producto en el giro deben ser:

La diversidad de estilos y materiales en que se ofrece el calzado permiten señalarlo como accesorio de vestir y ser un bien de consumo recurrente; sus características están dadas en relación directa a los materiales, estilos y medidas para su fabricación, pero en general pueden señalarse las siguientes:
Estilo
Color
Altura Punta
Tacón
Tipo de piel o material sintético

Un buen calzado debe ser durable, cómodo, no deformable y de buena consistencia.

Por la naturaleza del proceso productivo la presente guía se realiza en forma genérica para el calzado de cuero, aunque determinadas secciones se orientan hacia el de dama.

La forma de presentación de los productos del giro se realiza en:

* Los productos del giro normalmente se empacan en cajas de cartón.

Características de las materias primas:

La materia prima principal utilizada en el proceso de elaboración de zapato de vestir de dama es el corte de piel y el forro también de piel; esta característica le da durabilidad y presentación.

La maquinaria que se utiliza en una pequeña empresa requiere de energía eléctrica, lo mismo que se requiere para el sistema interno de alumbrado y ventilación para el equipo.

Relaciones insumo-producto:

Las pieles que más se utilizan para la elaboración de zapato son:

* Becerro
* Ternera
* Cabra

De igual manera las suelas también se fabrican a base de poliuretano (PVC) inyectado.

Existen algunos materiales sintéticos que imitan la piel que son de tipo plástico o sus derivados, logrando incluso imitaciones de especies en riesgo como el de tortuga, cocodrilo, tigre, elefante, becerro alemán y becerro canadiense, tiburón, víbora y llama entre otros.

Para la fabricación de un par de zapatillas en piel se requiere:
Insumo

Cantidad para 1 Par

Cantidad para 200 Pares

Piel: corte

Forro: piel

Plantillas: forro

Suela-tacón

Planta

30 dm2

17 dm2

3 dm2

300 gr/Cuero

1 PAR

6,000 dm2

3,400 dm2

600 dm2

60,000 gr/Cuero

200 Pares

Contrafuerte

Casquillo

Caja cartón

Tachuelas

Clavos

Resistol (30-80)

Hilo

1 PAR

1 PAR

1 PZA

20 PZAS

10 PZAS

Conforme al modelo

Conforme al modelo

200 Pares

200 Pares

200 PZAS

4,000 PZAS

2,000 PZAS

Conforme al modelo

Conforme al modelo

Relación de proveedores principales

La pequeña empresa tiene ubicados sus principales proveedores de suela, forro y corte de piel en las ciudades de León, Guanajuato y Guadalajara, Jalisco, existiendo también en la zona de Monterrey, Nuevo León y la Ciudad de México.

Por lo que corresponde a la materias primas auxiliares, en cualquier ciudad del país se encuentran empresas que comercializan este tipo de productos. Se sugiere consultar al SIEM.

Es necesario contar con la autorización y contrato respectivo de la Comisión Federal de Electricidad o de Luz y Fuerza del Centro, dependiendo de la ubicación de la empresa.

Procedimiento de compra y negociación con proveedores

La compra de materias primas es un factor en el que concurren una serie de elementos, como la cantidad (volúmenes), la calidad, el precio y el tiempo de entrega (oportunidad de los materiales).

Es importante la selección y la negociación con los proveedores, que se deben tomar en cuenta para sincronizar la adquisición de las materias primas con el programa de producción. Un procedimiento de compra efectivo representa uno de los muchos factores que contribuyen a lograr la meta de permanencia y crecimiento de la micro, pequeña y mediana empresa.

Entre las principales características que se deben observar y detectar en la compra de materias primas y suministros, destacan las siguientes:

* Calidad apropiada
* Precios competitivos
* Tiempos de entrega oportunos
* Disponibilidad programada

Generalmente se negocian los pagos a 30 días. En base al volumen de compra se podrán establecer mejores condiciones de precio y financiamiento.